Historia pizzy jest długa. Zaczęło się od starożytnych Greków, którzy piekli płaskie chleby polane oliwą z oliwek i ziołami. Rzymianie wprowadzili do potrawy ser, który następnie przenieśli włoscy imigranci, którzy przywieźli ze sobą miłość do tej nowej potrawy, kiedy przybyli do Ameryki.
Pizza ewoluowała z biegiem czasu, ponieważ kultury wpływały na siebie nawzajem, a nowe przepisy zostały stworzone poprzez eksperymentowanie ze składnikami. Obecnie na całym świecie istnieją tysiące różnych rodzajów pizzy!
Pizza we Włoszech
Pizza to popularne włoskie danie, które rozpowszechniło się na całym świecie. Jest zrobiona z ciasta, sera i innych składników. Pierwsza pizza została wynaleziona w Neapolu we Włoszech.
Słowo „pizza” pochodzi od łacińskiego słowa „picea”, co oznacza „ciasto”. W kuchni włoskiej istnieje wiele różnych rodzajów pizzy: Margherita (sos pomidorowy, ser mozzarella i liście bazylii), Marinara (sos pomidorowy z czosnkiem), Quattro Formaggi (cztery rodzaje sera) itp. Najpopularniejsze rodzaje pizzy to Margherita lub Marinara, ponieważ mają mniej składników niż inne, więc łatwiej je zrobić w domu!
Pizza w Stanach Zjednoczonych
Pierwszą pizzerią w Stanach Zjednoczonych była pizzeria Lombardi’s, która została otwarta w Nowym Jorku w 1905 roku. Została założona przez Gennaro Lombardiego i jego żonę Marię. Jak możesz sobie wyobrazić, nie było im łatwo zrobić pizzę w domu — musieli użyć ceglanego pieca! Ale z biegiem czasu Amerykanie zaczęli przyzwyczajać się do jedzenia tego nowego jedzenia (i uczyć się, jak to zrobić).
Dziś w całej Ameryce tysiące pizzerii serwują własne wersje tego pysznego dania, które stało się amerykańskim daniem podstawowym. Niektórzy lubią cienką skórkę, podczas gdy inni wolą grubą; niektórzy lubią tylko ser, inni wolą pepperoni lub kiełbasę; niektórzy wolą biały sos, inni wybierają czerwony sos… możliwości są nieograniczone!
Pizza na świecie
Pizza jest popularnym daniem w wielu krajach. W Europie pizza stała się bardzo popularnym posiłkiem i można ją znaleźć niemal wszędzie. Pizza została również sprowadzona do Azji i Afryki przez europejskich kolonistów, którzy przywieźli ze sobą swoją kulturę, kiedy się tam osiedlili.
Ciekawostki o Pizza
W świecie filmu i literatury pizza ma długą historię. W rzeczywistości trudno jest znaleźć film, który nie zawierałby tego pysznego dania w jakimś stopniu. Od Pulp Fiction do Ojca chrzestnego II, a nawet Toy Story 2 (pamiętasz, jak Buzz Lightyear miał obsesję na punkcie Pizza Planet, istnieje niezliczona ilość przykładów wykorzystania pizzy zarówno jako narzędzia fabularnego, jak i istotnej części popkultury.
Pizza i zdrowie
Pizza to popularne danie. Jest pyszna i można ją zrobić na wiele różnych sposobów. Ale czy jest zdrowa?
Pizza jest zwykle spożywana jako przekąska lub posiłek, ale może być również stosowana jako składnik innych dań, takich jak lasagne czy calzone. Głównymi składnikami są skórka, sos pomidorowy i ser, które są łączone z innymi dodatkami.
